Coltello Giapponese Premium – Consigliato da Chef Michelin

Dopo alcune settimane di utilizzo posso dire che è affidabile. Taglia ancora bene come il primo giorno.

Non è un coltello leggerissimo, ma proprio per questo dà una sensazione di solidità. Sembra fatto per durare.

La custodia in pelle è comoda, soprattutto se lo si deve trasportare. Si chiude bene e dà sicurezza.

Ho provato a tagliare anche corde e materiali più duri, e non ha avuto problemi. Fa il suo lavoro senza complicazioni.

Mi ha sorpresa la qualità della lama. È stabile, non vibra e il taglio è molto preciso.